Escuela de Cocina:Conviértete en un gran chef Curso intensivo de cocina con el chef Chema de Isidro desde 20

Con este curso de cocina intensiva aprenderás decenas de técnicas de cocina para poner en practica en casa y sorprender a tu familia e invitados con los platos mas exquisitos. Y, ¿quien sabe? Igual cambias tu rumbo laboral y te conviertes en un gran Chef. El curso empieza el sábado día 14 septiembre a las 10:00h. Duración del curso: 16 horas. Puedes apuntarte a: - 1 día suelto por 20€ - 2 días por 40€ Programa: - Sábado 14 de septiembre de 10:00 a 14:00h: Caldos y cortes. -...



Conviértete en un gran chef Curso intensivo de cocina con el chef Chema de Isidro desde 20

Válido hasta
20 ,00
Precio real
€100
Descuento
80%

Provincia:
Rubros: Gastronomía (Restaurants)
Requisitos: Realizando una compra grupal en ElGrupazo
Escuela Cocina:Conviértete un gran chef Curso intensivo cocina chef Chema Isidro desde 20

Información detallada sobre: Escuela de Cocina:Conviértete en un gran chef Curso intensivo de cocina con el chef Chema de Isidro desde 20

Con este curso de cocina intensiva aprenderás decenas de técnicas de cocina para poner en practica en casa y sorprender a tu familia e invitados con los platos mas exquisitos. Y, ¿quien sabe? Igual cambias tu rumbo laboral y te conviertes en un gran Chef. El curso empieza el sábado día 14 septiembre a las 10:00h. Duración del curso: 16 horas. Puedes apuntarte a: - 1 día suelto por 20€ - 2 días por 40€ Programa: - Sábado 14 de septiembre de 10:00 a 14:00h: Caldos y cortes. - Caldos - FONDO DE AVE - FONDO DE CARNE - CALDO DE VERDURAS - CALDO DE PESCADO - FUMET DE PESCADO - FUMET ROJO - Cortes - JULIANAS - BROUNOISE - CONCASSÉ - PAISANA - BLANQUEAR/REFRESCAR - DECORACION DE VERDURAS - Domingo 15 de septiembre de 10:00 a 14:00h: Técnicas, arroces y cremas. - Técnicas - POCHAR - FREIR - SALTEAR - HERVIR - COCCIONES AL VAPOR - ASAR - CONFITAR - ESTOFAR - ARROCES Y CREMAS - ARROCES Y RISOTTOS - Cremas Frías - Gazpacho - Ajo blanco - Vichichoise - Calientes - Crema de Verduras - Bisque que Mariscos - SOPAS - Sopa de Ajos - Sopa de Cebolla - Sábado 28 de septiembre de 10:00 a 14:00h: Verduras y pescados. - VERDURAS - Vapor - Parrillas - Papillotte - Gratinadas - Hervidas - Rebozadas sin grasa - Guisadas - PESCADO - PLANCHA - REBOZADOS - GUISADOS - CONFITADOS - ASADOS - CARPACCIOS - MARINADOS - Domingo 29 de septiembre de 10:00 a 14:00h: Carnes y postres. - CARNES - Estofados - PLANCHA - CONFITADOS - Hojaldres - Asados - POSTRES - SOPA DE FRESAS - BIZCOCHOS Y MAGADALENAS - HOJALDRES - SEMIFRIOS - CHOCOLATE ]]>

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